穴子を食す。

穴子を食す。

今日はトレードとは関係のない話をしようと思います(笑)

 

 

実は今日、突然友人から電話があり、

「おいしいお店があるんだけど、行かない?」

と誘われて、急きょ行くことになりました。

 

 

そして着いたお店は銀座にあり、

穴子を中心に扱うお店でした。

 

 

お店に入ると、店員さんが丁寧に案内をしてくれ、

個室のような席へ。

 

 

私は「定番」と書かれた穴子丼(赤)というものを頼みました。

 

 

これです。

 

 

anago

 

贅沢にも一本の穴子を使った丼ぶり(?)です。

ちょっと変わった盛りつけ方だなぁと思いつつ、

じっくりと味わって食べました。

 

 

やっぱり美味しい穴子は身がほくほくしていて、

やわらかくて最高でした。

 

 

やっぱり感動したのは甘ダレです。

 

 

江戸時代のうなぎ屋さんなどは、

火災の時にはタレを持って逃げたと言いますが、

本当にそれだけこだわるのがタレですからね。

 

 

ご飯に甘ダレをかけるだけでも食べられそうなほど

美味しかったですよ(笑)

 

 

 

・・・という感じの休日を過ごしたハシモトでした~^ー^

 

 

 

それでは月曜日からも良いトレードを!!

 

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